2025年4月24日放送の
【ベスコングルメ】
ミュージカル俳優の井上芳雄さん、
麒麟の川島さん、RGさんが
昭和レトロな下町
谷中・根津を歩く!
目次
谷中銀座商店街『福島商店』
千駄木駅から徒歩4分。
創業91年の魚屋さん。
名物は新鮮な魚介を使った海鮮串焼き!
その中でもしょうゆ香る絶品イカ焼き!
イカ1杯まるごと豪快に焼き、
濃口しょうゆをたっぷりとつけ、
香ばしく焼き上げる。
イカ焼き(600円)
根津『甘味処 芋甚』
根津駅から徒歩5分。
『甘味処 芋甚』(いもじん)
大正元年、創業113年の甘味処。
立川談志師匠もトリコに!
名物は『昭和焼』140円
厚さ約6センチの今川焼きのこと。
メニューが昭和に生まれたことから
昭和焼と名付けられた。
北海道産のあずきを使用。
外はカリカリ、中はふわふわに
焼き上げた一品。
湯島『チョンハクトン』
湯島駅から徒歩2分。
創業26年。
韓国の家庭料理が味わえる
大人気店。
『厚切りサムギョプサル』
二人前 4400円
脂のり抜群の厚さ3センチの
国産豚バラ肉。
薬味が豊富で、
サンチュ・エゴマの葉・
白髪ネギの酢漬け・酢味噌・
生にんにく・青唐辛子・
ごま油・タチウオの塩辛だれ。
タチウオの塩辛だれは自家製で、
太刀魚を使用した塩辛に
玉ねぎや砂糖を加え炒める。
もう一つのオススメメニューは
『石焼海鮮ネギチヂミ』2750円
生地にじゃがいも・レンコンを混ぜることで
モチモチとした食感に。
具材はネギ・イカ・アサリ・
赤ピーマン・乾燥させた小エビ。