2025年7月6日放送の
せっかくグルメは
東洋のガラパゴス・鹿児島県
奄美大島へ！
地鶏三昧！極上鶏出汁の鶏飯＆鳥刺し＆焼鳥！
連日売切！自家製島豆腐料理×塩豚やわらか煮込み定食
★奄美産キハダマグロのレアカツに衝撃！
大自然を満喫できるアクティビティ！
『てっちゃん』鶏飯＆鳥刺し＆焼鳥
創業２６年の『てっちゃん』
地元の飲兵衛たちがこぞって集まる
焼き鳥居酒屋さん。
奄美大島の郷土料理
『油ソーメン』や
家庭料理の『ゴーヤみそ』などが
味わえます。
極上鶏出汁の『鶏飯』１３００円
出汁は鹿児島県産の鶏ガラを
塩と醤油でシンプルに味付けし、
弱火で２時間煮込む。
具材は出汁で煮込んだ鶏肉・
玉子・たんかんの皮（みかんの一種）・
ネギ・しいたけ・紅生姜・のり・奈良漬け。
続いては『トリ刺』８００円
鹿児島県産の新鮮な
ササミ・胸肉・もも肉を
さっと炙る。
酸味の効いた自家製ポン酢を合わせて
奄美大島産のネギをたっぷり乗せ、
カラシを添えたら完成です！
続いては『おまかせ串焼き（７本）』
１１００円
炭火で焼き上げるお肉は
すべて鹿児島県産を使用。
豚バラ・ぼんじり・砂肝は
塩で味付け。
鶏もも肉は
甘めの自家製ダレで味付け。
マングローブカヌーツアー
大自然を満喫できる
『奄美大島マングローブカヌーツアー』
マングローブは
熱帯地域の淡水と海水が
混じる環境に自生する植物。
間近に見ることができます。
カヌー使用料
２０００円〜（別途ガイド料金）
※ガイド料金はツアー会社によって
異なります。
川の流れを避けて成長した
マングローブのトンネルも
カヌーで通れます。
『島とうふ屋』塩豚やわらか煮込み定食
創業７０年の
豆腐屋 高野食品が
１９年前にオープン。
いただけるのは
隣の工場で作った
出来立ての島豆腐。
ミネラルたっぷりの
奄美大島のにがりを使用し、
通常より甘みが強いのが特徴。
セルフサービスで
豆腐・豆乳・奄美みき（乳酸飲料）が
食べ放題！
『奄美みき』は
奄美大島や沖縄で古くから
伝わる乳酸菌発酵飲料。
お米・お芋・砂糖で作られている。
お豆腐の味付けは
４種類の醤油やタレから選べる。
『島とうふ屋定食』２，５５０円
島豆腐のおからを使った
コロッケやサラダ、デザートまで
豆腐料理が１２種類。
さらに豚の出汁と
塩・醤油で味付けした
奄美の郷土料理『塩豚の煮物』を
いただきます。
